- V = Opción vegetariana o puede ser preparado vegetariano.
- G = Contiene gluten.
- L = Contiene lactosa.
- N = Contiene nuez.
Aperitivos & Mordiscos
Bruschettas
Sopas & Ensaladas
Carnes a la Piedra Volcánica
Guarniciones & Acompañamientos
Todas las opciones de los platos principales vienen acompañadas de una guarnición y ensalada orgánica fresca de la casa.
PURÉ DE PAPAS CON CREMA ROCOTO Y MANÍ
PURÉ DE PAPAS
PAPAS HASSELBACK
PAPAS NATIVAS FRITAS
REJILLAS DE CAMOTE FRITO
PAPAS FRITAS
LA ENSALADA
Mix de lechugas orgánicas del Valle Sagrado, arúgula, berros, tomates cherry, cebolla blanca y pimentones a la parrilla; y un aliño de la casa.
Combinación de cortes Nacionales 12 oz. (330g)
Anticucho de vegetales - Brocheta Peruana
La opción de su elección, marinada en salsa ancuchera tradicional, de ají panca, chicha de jora, cerveza negra, ajo y especias.
LOMO FINO DE RES
S/ 59LOMO FINO DE ALPACA
S/ 59LANGOSTINOS
S/ 59PECHUGA DE POLLO
S/ 44ANTICUCHO DE VEGETALES – BROCHETA PERUANA
S/ 39Mix de vegetales frescos, marinados en una salsa Anticuchera tradicional, preparado de ají Panca, Chicha de Jora, comino, crema de ajos, vinagre, cerveza morena y perejil. V G