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Uchu Valle Carta – Postres

DULCE PARA EL ALMA

  • PIE DE LIMÓN

    S/ 22
    Un pie de limón al estilo sandwich con capas de crema de limón, masa de alfajor, leche condensada y merengue.

  • LOCURA DE CHOCOLATE

    S/ 25
    Una intensa combinación de 3 delicias de chocolate: Mousse de chocolate con ganache y chocolate amargo, una trufa cubierta con cocoa una magdalena de chocolate con centro líquido.

  • TIRAMISÚ

    S/ 23
    Este clásico postre Italiano con el toque peruano en capas en base de bizcotela remojado en café, chocolate blanco, mousse de chocolate.

ACOMPAÑAMIENTOS IDEALES PARA TUS POSTRES

VINOS FORTIFICADOS Y ESPUMANTE

  • INTIPALKA

    S/ 22
    Cosecha Tardía, Moscatel de Alejandría
    Valle de Ica - Perú

  • ALCYONE

    S/ 22
    Dulce natural, Tannat
    Atlántida, Canelones - Uruguay

  • CHANDON

    S/ 22
    Rosé ( 187 ml)
    Mendoza - Argentina

PISCOS

TIPOS

  • INTIPALKA

    S/ 22
    Cosecha Tardía, Moscatel de Alejandría
    Valle de Ica - Perú

  • ALCYONE

    S/ 22
    Dulce natural, Tannat
    Atlántida, Canelones - Uruguay

  • CHANDON

    S/ 22
    Rosé ( 187 ml)
    Mendoza - Argentina

CAFÉS

  • ESPRESSO

    S/ 10
    Con los mejores granos de café

  • LATTE

    S/ 12
    Caffellatte o Caffé e latte, basicamente café con leche

  • CAPUCCHINO

    S/ 12
    Una tercera parte de espresso, una tercera parte de leche y una tercera parte de espuma de leche

  • AMERICANO

    S/ 9
    Espresso y agua caliente, usando partes iguales

  • CORRETTO

    S/ 20
    Espresso con un shot de brandy. El término italiano para picado. (con licor, si preeres puedes pedir con Pisco)

  • DOPPIO

    S/ 14
    Doble shot de espresso

  • MOCHA

    S/ 12
    Latte mezclado con chocolate

  • CAFFÉ MACHIATO

    S/ 10
    Espresso con una pequeña cantidad de espuma de leche

  • CHOCOLATE CALIENTE

    S/ 10
    Dulce chocolate del Valle de Quillabamba

TÉS TRADICIONALES

  • MADRE TIERRA

    S/ 8
    Un blend de hojas de salvia, pera, granada, frutos, hojas de moras silvestres con pétalos de rosas blancas y cerezas andinas.

  • PINK & ORANGE

    S/ 8
    A delicious blend of green tea, cacao, orange peel and touches of pink pepper, this tea is good for allevianting cold symptoms, treating gout, and for obtaining antioxidents

  • TÉ VERDE CUSCO CHOPPY

    S/ 6
    Té milenario adaptado al suelo Peruano, cultivado en cejas de selva “Huyro”. Esta infusión ayuda a relajar las arterias y contiene muchos antioxidantes.

  • COLA DE CABALLO

    S/ 6
    Te herbal con un punto ligero de amargor. Por su efecto diurético-depurativo ayuda a limpiar la sangre y combate la retención de líquidos.

  • MUÑA

    S/ 6
    Menta silvestre de la zona andina con mucha frescura. Favorece a la digestión de los alimentos y tiene un alto contenido de calcio.
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